A fánkok finomak, függetlenül attól, hogyan készíted őket. Emlékszem, hogy édesanyám fritteket főzött, amikor fiatalabb voltam, és ők voltak a kedvenceim. Természetesen ma megpróbálok egy kicsit egészségesebbet enni, és bár szeretem a fritteket, csak nem engedem meg magamnak, hogy túl gyakran legyenek, mert szénhidrátokkal vannak tele.
Nos, mostanáig, vagyis. Találtam egy csodálatos receptet a karfiolos süteményekhez, amelyek ugyanolyan finomak, mint amilyenekre gyerekkoromban emlékszem ... csak ezekben nincs minden szénhidrát.
Ezeket is olyan könnyű elkészíteni, és még a válogatós ételeim is szeretik őket. Kevesebb, mint fél órára lesz szüksége egy adag elkészítéséhez, és remekül szolgálják fel tejföllel - vagy sima zsírmentes joghurttal, ha valóban figyeljük a kalóriákat és a zsírokat.
Szeretek olyan finom receptet találni, amely annyira ízletes, mint egészséges, és ez mindenképpen egy ilyen. Emlékszel a cukkini tortilláimra? Ezek a karfiolos hasítók ugyanazt a nagyszerű ízt, egészséges választási koncepciót követik.
Az éles cheddar sajt és a fokhagyma ilyen hatást gyakorol ezekre a habosokra. Valóban az egyik legfinomabb egészséges étel, amit valaha készítettem, és szinte bármihez passzol. Szeretem, ha kéznél vannak egy gyors harapnivalóhoz, de abszolút minden étkezés részévé teheti őket.
Ha valami ropogósra van szüksége a salátájához, próbálja meg ezeket keksz helyett. Annyira finomak, és sokkal egészségesebbek és kevésbé zsírtartalmúak, mint a kekszek. Ja, és amíg készen áll rá, nézze meg ezt az igazán finom és szuper egészséges vegán burritos receptet.
Imádni fogja ezeket a fritteket, és a családját is. És ha karfiolt termeszt a kertjében, akkor ez a tökéletes elkészítési mód. Ráadásul ezeket idő előtt pótolhatja, és akár későbbre is lefagyaszthatja. Az egyik közepes karfiolfej több fánkot készít!
Felkészülés ideje: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Teljes idő: 25 perc
Hozam: 2 adag
Adag: 230 g (8 oz)
Konyha: Amerikai
Típus: Előétel
Hozzávalók:
1 közepes karfiolfej
2 tojás
1 csésze éles sajt, felaprítva
½ csésze liszt
½ teáskanál. sütőporból
1 tk. fokhagymapor
Só és bors ízlés szerint
Növényi olaj sütéshez
Utasítás
1. A karfiolvirágokat aprítsuk vagy dolgozzuk fel az élelmiszer-feldolgozóban, amíg teljesen fel nem darálják.
2. Vigye a darált karfiolt egy nagy tálba, és keverje össze a többi hozzávalóval: 2 tojás, sajt, liszt, sütőpor, fokhagyma, só és bors.
3. Mindent alaposan keverjen össze, amíg sűrű pép nem keletkezik.
4. Hevítsen egy kis növényi olajat közepes lángon. Mérjen kb. ¼ csésze karfiol tésztát, helyezze egy serpenyőbe, és kanállal simítsa el. Minden pogácsát kb. 2 percig sütünk mindkét oldalon.
5. Helyezze át egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Választható: apróra vágott zölddel és joghurttal / tejföllel megszórva tálaljuk.
Az aprított karfiol az alapja ezeknek az egészséges fánkoknak
Adjon hozzá tojást, sajtot és egyéb összetevőket, és készítsen pépes tésztát
Az egészségesebb megoldás érdekében sütje meg süteményeit növényi olajban - vagy mogyoróolajban
Tálaljuk apróra vágott zöldhagymával, tejföllel
Prep Time10 perc
Főzési idő15 perc
Teljes idő25 perc
Utasítás
- A karfiolvirágzatokat aprítsa vagy dolgozza fel az élelmiszer-feldolgozóban, amíg teljesen fel nem darálják.
- Vigye a darált karfiolt egy nagy tálba, és keverje össze a többi hozzávalóval: 2 tojás, sajt, liszt, sütőpor, fokhagyma, só és bors.
- Keverje össze mindent jól, amíg sűrű paszta keletkezik.
- Melegítsen némi növényi olajat közepes lángon. Minden pogácsát kb. 2 percig sütünk mindkét oldalon.
- Vigye át egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Megjegyzések
Tálaljuk apróra vágott zölddel és joghurttal / tejföllel meghintve.
Táplálkozási információk:
Hozam:
2Adag:
230 gMennyiség adagonként:Kalória: 126 Teljes zsír: 5g Telített zsír: 2g Koleszterin: 9mg Nátrium: 177mg Szénhidrát: 14g Fehérje: 6g