Ha még soha nem termesztett saját gyógynövényeket, akkor ezt ki kell próbálnia. Olyan nagyszerű friss fűszernövények hozzáadása a kedvenc ételeihez, hogy saját termesztése segít pénzt megtakarítani. Áraztál friss fűszernövényeket az élelmiszerboltban az utóbbi időben? Nevetségesen drágák. A gyógynövények termesztése olyan egyszerű, hogy bárki megteheti. Most, amikor úgy döntött, hogy saját gyógynövénykertet hoz létre, akkor tudnia kell, hogyan lehet ezeket a gyógynövényeket tartósítani, miután felvette őket, hogy egész évben élvezhesse friss ízüket.
A világon nyolc legegyszerűbb módszerem van arra, hogy megőrizhesd a friss fűszernövényeidet, és segítsen nekik megőrizni finom ízüket. Akár kakukkfüvet, rozmaringot, tárkonyt vagy kedvenc gyógynövényeinek bármilyen kombinációját termesztik, ezek a tartósítási módszerek segítenek megőrizni ezt a friss ízt, és mindezek rendkívül egyszerűek. A fagyasztástól és a szárítástól kezdve a saját gyógynövénypaszta elkészítéséig mindenképpen talál egy olyan módszert, amely megfelel az Ön számára, majd főzés közben csak a gyógynövénykeveréket csepegteti az ételeibe, és készen áll. Érdemes megnézni ezt a 14 gyógynövényt, amelyet hozzá kíván adni a gyógynövénykertjéhez.
Remélem, hogy izgatott a saját gyógynövényeinek termesztése miatt. A gyógynövényeket sok mindenre fel lehet használni - még olyanokat is, amelyek nem tartalmazzák a főzést. De ha friss fűszernövényekkel főz, akkor ez a legjobb módja annak, hogy hozzájusson hozzájuk. Ha magad termeszted őket, akkora megelégedést fogsz okozni, és most, hogy tudod, hogyan kell megőrizni őket, soha nem kell elmenni a friss gyógynövényíz nélkül. Ha még soha nem termesztett saját gyógynövényeket, mindenképpen vessen egy pillantást erre a 18 kreatív gyógynövénykertre, amelyet beltérben vagy szabadban is építhet.
1. Fagyassza le a friss gyógynövényeket a kókuszolajban
A kókuszolaj csodálatos alap a friss fűszernövények fagyasztásához, és ez segít abban, hogy hónapokig megőrizzék friss ízüket. Először a gyógynövényeket kell elkészítenie, levágva és lecsupaszítva őket. Az is segít, ha erre a módszerre külön jégkockatálcát rendelünk, és a Dollar Store-ban olcsó műanyag jégkockatálcákat vásárolhatunk, körülbelül két dollárért vagy háromért. Nyolc - 12 kockát kap - a jégkockatálca méretétől függően -, és mindegyiket hozzáadhatjuk pörköltekhez és más receptekhez, hogy egy csodálatosan friss fűszernövény ízű legyen. A kókuszolaj remek - nagyon sok csodálatos kókuszolaj recept van az egészségre és a szépségre!
Recept és utasítások: healthimpactnews
2. Fagyassza be a gyógynövényeket műanyag zacskókba
Nem kell minden gondot megtennie azzal, hogy olajat adjon a gyógynövényeihez annak megfagyása érdekében. Egyszerűen feldarabolhatja őket, és műanyag fagyasztótáskákba teheti - ügyeljen arra, hogy a táskái fagyasztóállóak legyenek, hogy ne keletkezzen nem kívánt jégkristály vagy égő fagyasztó. Ha inkább csak fűszernövényeket csepegtet az edényeibe hozzáadott olaj nélkül, akkor ez egy jó módszer. És ez az egyik legegyszerűbb módszer a friss fűszernövények hónapokon át történő megőrzésére.
Recept és utasítások: kertészek
3. Készítse el saját házi gyógynövény pasztáját
Imádom a gyógynövény paszta használatát a receptjeimben, és ez egy igazán egyszerű és gyors módszer a friss gyógynövények megőrzésére hónapokig. Élelmiszer-feldolgozóval a gyógynövényeket némi olívaolajjal együtt pasztává varázsolja, amelyet akár két hétig hűtőben vagy hónapokig a fagyasztóban tárolhat. Ráadásul a gyógynövényeket kombinálva speciális ízeket készíthet, amelyeket kedvenc leveseihez és egyéb receptjeihez ad hozzá.
Recept és utasítások: herbalacademy
4. Szárítsa meg a gyógynövényeket akasztással
A gyógynövényeket együtt csomagolhatja és száríthatja, ezáltal akár egy évig is megőrizheti ezt a friss fűszernövény ízt. Miután a gyógynövényei megszáradtak, csak légmentesen lezárt edényben tárolja és egy éven belül felhasználja. Ez a legegyszerűbb módszer, bár a szárítás valamivel több időt vesz igénybe, mint más tartósítási módszerek. Használhatja a mikrohullámú sütőt a gyógynövények szárítására, és egy kicsit csökkentheti a szárítási időt.
Recept és utasítások: termés
5. Fagyassza le a friss gyógynövényeket olívaolajban
Itt van egy másik nagyszerű módszer a gyógynövények fagyasztására, amely segít abban, hogy több hónapon át frissen ízlelje őket. Imádok olívaolajjal főzni - ez olyan szép ízt ad mindennek, és ez lehetővé teszi, hogy ezt az ízt, a friss fűszernövények ízével együtt hozzáadja. Csak előkészíti a gyógynövényeket és olívaolajat ad hozzá fagyasztás előtt. A fagyasztott kockákat legfeljebb egy évig fagyasztózsákokban tárolhatja, és előkészítés közben csak dobja az edénybe.
Recept és utasítások: úttörőnő
6. Tartsa meg a gyógynövényeket sóval
Annyi gyógynövényt konzerválhat sóval, és ez a módszer kevesebb időt vesz igénybe, mint a legtöbb más. Nem is kell semmilyen fantasztikus só - csak egyszerű régi konyhasó és egy korsó vagy szorosan lezárt edény a gyógynövények tárolásához, ha elkészült. A só segít kiszáradni őket, és valószínű, hogy sót fog használni a receptjeiben, így ez is gondoskodik erről a lépésről. Ráadásul kombinálhatja gyógynövényeit, és elkészítheti saját speciális keverékeit. Adja hozzá ezt a só házhoz való hasznosításának hasznos listájához.
Recept és utasítások: konyhai gondnokság
7. Sós sós erjesztésű gyógynövények hónapokig tartó tárolásra
A gyógynövényeit erjesztő sóoldathoz só is szükséges, bár a sóoldat elkészítéséhez himalája vagy tengeri sót használ. Ez olyan, mint a sós savanyúság elkészítése. Ha valaha készített kapros savanyúságot, akkor ez a módszer szellő lesz számodra. És hónapokig megőrzi ezeket a friss fűszernövényeket, így még akkor is élvezheti a friss fűszernövény ízét, amikor a gyógynövénykertje már nem termel. Néhány napig hagyni kell ezeket erjedni, majd pár hétig szobahőmérsékleten, vagy legfeljebb hat hónapig hűvös helyen tárolhatja őket.
Recept és utasítások: joybileefarm
8. Készítse el saját házi gyógynövény ecetét
A házi készítésű gyógynövényecetek csodálatos módja annak, hogy ízeket adjon kedvenc ételeinek, és hogy a friss fűszernövény ízét sokáig megőrizhessük, miután kiválasztottuk a gyógynövényeket. Ezeket nagyon könnyű elkészíteni, bár figyelembe kell venni, hogy néhány napig hagynia kell őket az ecetes oldatban, mielőtt használatra készek lennének. A házi készítésű gyógynövényes eceteket legfeljebb hat hónapig, szobahőmérsékleten tárolhatja.
Recept és utasítások: bettycrocker