Hallottál már ólomüvegről vagy törött üvegtortáról? Én sem. Nem hangzik túl étvágygerjesztőnek (vagy biztonságosnak), igaz? Érdekelt azonban a név, ezért úgy döntöttem, hogy megnézem, miről is van szó, és nagyon örülök, hogy megtettem! Miután belevágott a süteménybe, a jello kockák valóban hasonlítanak a színes üvegdarabokra, és valójában sokkal csábítóbbnak tűnik, mint amilyennek hangzik!
Videó útmutató:
Kéreg összetevők:
- ½ csésze kristálycukor
- 1 ½ csésze Graham kekszmorzsa (vagy bármilyen más típusú keksz vagy süti)
- ¼ csésze olvasztott vaj
Összetevők:
- 1 csésze ananászlé (vagy más íz, ha nem vagy ananász rajongó)
- 1 ½ csésze tejszínhab
- ¼ csésze hideg víz
- ½ teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál zselatinpor
- 6 különféle jello (vagy kevesebb, ha akarja)
Mivel a jello az itteni show igazi sztárja, meg kell győződnie arról, hogy megfelelően áll-e be, így valószínűleg az a legjobb, ha ezeket előző nap készíti el. Mivel azt szeretné, hogy a jello kissé szilárdabb legyen, mint általában, ne kövesse a dobozon található utasításokat - keverje össze a port csak egy csésze forrásban lévő vízzel. Amikor a kéregről van szó, eldöntheti, hogy ropogós kérget, vagy lágyabb és könnyebb kérget szeretne; az előbbihez kb. 10–13 percig sütjük a sütőben 350 ° F-on (nagyjából 175 ° C-on), az utóbbi esetében csak hagyja úgy, ahogy van.
A töltelék könnyen elkészíthető: összekeverjük az ananászlevet és a zselatint, felverjük a tejszínt és a vaníliaesszenciát, lehűtsük a levet hideg vízzel, majd lassan felverjük lassan a tejszínhez. Ezután csak kockára kell tennie a zselét, bele kell önteni a keverékbe, az egészet rá kell önteni az alapra, majd hagyni kell a hűtőben legalább négy-hat órán át állni.
Ezután szolgáljon és lenyűgözze a vendégeit!
Videó és receptCookie-k Cupcakes és kardió Youtuber.