Ez alma morzsolódás recept egy klasszikus amerikai desszert. Friss alma, valódi vaj, cukor és a zabpehely morzsolódásának felhasználásával meleg fahéj és cukorral fűszerezett almadesszertet készít, amelyet mindenki szeret. Tálalja ezt egy frissen felvert tejszínnel vagy egy gombóc vanília babfagylalttal álmai ikonikus almadesszertjéhez.
Ha szereted az almadesszerteket, mint én, akkor tudom, hogy tombolni fogsz ezeken a karamellás almás és mogyoróvajos süteményeken.
Apple Crumble Recept
Amint eljön az almaszezon, elindulok a helyi gyümölcsösbe, hogy feltöltsem kedvenceimet. Már a fejemben lesz az alma receptek listája.
Ez az alma morzsolódó recept azonban az egyik kedvencem. A tortával ellentétben ez egyike azoknak a recepteknek, amelyeket bármennyire is jó vagy rossz a sütési készség, könnyen elkészíthető.
Imádom, milyen könnyű ezt pár perc alatt összerakni, hogy vacsora után beugorjon a sütőbe egy meleg desszertért.
Nincs szükség a tökéletes formájú kéregre, és még arra sem, hogy az almadarabjaim mennyire azonosak. A morzsolódás össze van dobva és könnyen összeállítható desszert, hihetetlen ízű, és egy kicsit rendetlennek tűnik.
Érdemes kipróbálni az almás pités krumplimat, az almás puffasztott palacsintámat vagy a ropogós sült almakarikáimat is, mint remek desszerteket, amelyeket mindenki szeret.
Melyek a legjobb almák?
Bármely sült alma receptnél azt tapasztalom, hogy a Smith Granny vagy az Golden Delicious almában található savanyúság jól működik. A cukrokkal együtt szépen megpuhulnak és nem túl édesek.
További elképesztő lehetőségeket használtam: Braeburn, McIntosh, Jonagold és még a Honeycrisp is.
Eltekintve az alma édességétől, sütéskor figyelembe kell venni, hogy miként puhulnak meg.
Az amúgy is puhább alma, mint a Red Delicious, csodálatosan megpuhul sütés közben, de előfordulhat, hogy túl pépes egy morzsolódáshoz vagy pitéhez, de almaszószhoz kiváló.
Nem számít, melyik alma van kéznél, valószínűleg csodálatosan fog kiderülni ebben a bolondbiztos alma morzsolódási receptben.
Az Apple Crumble kiszolgálása
A legjobb és legkézenfekvőbb módja ennek az almamorzsolásnak a kiszolgálásában forró a sütőből, és tetejére tejszínhab vagy vaníliarészes jégkrém tartozik. Ezek a módszerek a leggyakoribbak. Ők a klasszikus zamat személyes kedvenceim is. Az alábbiakban néhány alternatív ötlet található, amelyek ugyanolyan finomak, és csak kissé megemelik ezt a receptet, hogy magasabb rendűek legyenek, mint bármely más almás étel, amelyet korábban szerettek.
- Csepegtessen forró karamellszirupot a tetejére.
- Tálaljuk sós karamellás fagylalttal.
- Tetejére fahéjas cukor jégkrémet teszünk.
- Tálaljuk vajsziruppal.
Az Apple Pie Crumble összetevői
Az almatöltelékhez:
- Almák
- Porcukor
- Kukoricakeményítő
- Szárított áfonya
- Fahéj
- Szerecsendió
- Víz
A morzsolódó öntethez:
- Porcukor
- Hengerelt zab
- Univerzális liszt
- barna cukor
- Sütőpor
- Vaj
- Tengeri só
Hogyan készítsünk egy Apple Crumble receptet
Kezdje az összes hozzávaló összegyűjtésével és megmérésével, hogy kéznél legyenek és könnyen hozzáférhetőek a desszert összeállításakor.
Készítsen elő egy sütőedényt tapadásgátló spray-vel vagy vajjal történő kenéssel. Ekkor a sütőt is elő kell melegítenie.
Ezután összekeverjük az almát a töltelék összetevőivel, és addig keverjük össze, amíg jól be nem borul, mielőtt beleöntjük az előkészített tepsibe.
Egy külön tálban a kéreg összes összetevőjét össze fogja keverni, amíg jól össze nem keverednek, majd az utasításoknak megfelelően keverje hozzá a vajat.
Miután elkészült a szétmorzsolódás, ráöntjük az alma tetejére, és a tetejére szórunk egy tengeri sót, mielőtt a sütőbe pattanunk sütni.
Tálaljuk kívánság szerint sziruppal, jégkrémmel vagy felvert tejszínnel.
Videó recept:
Nyomtatható receptkártya:
Prep Time15 perc
Főzési idő45 perc
Teljes idő1 óra
Hozzávalók
Apple morzsolódó töltelék:
- 6 alma apróra vágva
- 2/3 csésze porcukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 csésze szárított áfonya
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/3 csésze víz
Apple Crumble Topping:
- 1/2 csésze porcukor
- 1 csésze hengerelt zab
- 1 csésze univerzális liszt
- 2/3 csésze barna cukor
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 5 uncia vaj, apróra vágva
- Csipetnyi tengeri só
Utasítás
- Gyűjtse össze az összes készletet, mérje meg és készítse elő a recept elkészítését; Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra;
- Készítsen elő egy sütőedényt tapadásmentes főző spray-vel vagy vajjal, és tegye félre;
- Keverje össze egy nagy keverőtálban az apróra vágott almát porcukorral, fahéjjal, szerecsendióval, kukoricakeményítővel és áfonyával, amíg jól bevonják és össze nem keverik;
- Keverjük össze vízzel, majd öntsük előkészített sütőedénybe;
- Egy külön tálban keverje össze a liszt, a zabpehely, a porcukor, a barna cukor, a sütőpor összetört összetevőit, és keverje addig, amíg jól össze nem keveredik;
- A hideg vajat apróra vágjuk, majd összekeverjük a száraz hozzávalókkal, amíg össze nem keveredik, és a vajdarabok akkorák, mint a borsó. Ehhez a péksüteményt vagy a kezét használhatja;
- Öntsük a morzsás öntetet az almák tetejére a tepsibe, és a tetejére szórjunk egy csipet tengeri sót;
- Süssük 45 percig, vagy amíg a teteje meg nem barnul, és az alma puha és a szélein pezseg;
- Tálaljuk a kívánt fagylalt, tejszínhab vagy karamellszirup mellé.
Táplálkozási információk:
Hozam:
6Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 605 Teljes zsír: 21 g Telített zsír: 12 g Transz zsír: 1 g Telítetlen zsír: 7 g Koleszterin: 51 mg Nátrium: 225 mg Szénhidrát: 105 g Rost: 7 g Cukor: 70 g Fehérje: 5 g