Az én házi sült mac és sajt recept a tökéletes kényelmi étel recept, amelyet ma este elkészíthet családjának. Az al dente tészta, a mozzarella, a cheddar és a fűszerek egyedülálló keverékének tökéletes kombinációja teszi ezt az egyszerű ételt beszélgetésre. Imádni fogja, milyen könnyű, és főleg, hogy gyerekbarát.
Szeretne különböző sajtokat használni? Nézze meg az én millió dolláros makaróniomat és sajtomat parmezán elülső és középső részével a hagyományos cheddar helyett.
Házi sült Mac és sajt
Szeretem a jó házi sült macit és sajtot. Olyan tökéletes kényelmi étel recept! Amikor valami melegre és vigasztalóra vágyom, de nem akarok nagy ételt készíteni, akkor ez a receptem. Nem árt, ha az egész családom szereti! Megtöltve minden elvárható sajtos jósággal és egy csekély hővel a chili pehelyből, ez nagyon finom.
Egy másik szórakoztató tészta verzió ez a butternut mac és sajt recept, egészséges zöldségekkel!
Használhatok más tészta formákat ehhez a recepthez?
Szeretem a házi sült mac és sajt esetében a héjat használni ehhez a recepthez, mert olyan jól ragaszkodnak a mártáshoz. Természetesen a hagyományos receptek könyökmakaronit használnak, de használhat bármilyen tetszetős tésztát. A Rigatoni, a penne vagy akár a fusilli is mindazok a lehetőségek, amelyeket a kamrában tartok, és amelyek jól működnek ennél a sült receptnél.
Ezt a Mac-et és sajtot meg kell sütni?
Nem kell sütnie ezt a receptet, ha nincs ideje arra a további lépésre. Míg a sütés a tésztának kissé hosszabb főzési időt biztosít, és lehetővé teszi a sajt megolvadását és aranybarnára színeződését, nem szükséges finom ételhez. Ez a házi mac és sajt recept egyenesen a fazékból tálalható, és így is nagyon finom.
Miben tálaljam ezt a Mac-et és sajtot?
Szeretem ezt a receptet önmagában étkezésként, de tudom, hogy nem mindenki akar csak tejszínes tésztát és sajtot vacsorára. Ha van „hús és burgonya” családja, akkor érdemes egy fehérje a sült mac és a sajt mellé.
Ebben az esetben meg kell néznie a mázas bbq fasírt receptjeimet, vagy ezt a receptet arról, hogyan lehet lassan főzni a csirkét. További nagyszerű lehetőségek közé tartozik a hagyományos marhahúsos sült, sült csirke vagy ezek a lassú tűzhelyes mozzarella húsgombók.
Azok számára, akik vegetáriánusan akarják tartani az ételt, adhatunk ezeknek a sült gombáknak egy oldalt fokhagymával és kakukkfűvel, vagy néhány sült karfiolt. A mac és a sajt lehetőségei valóban végtelenek, mivel szinte minden étkezésbe belefér!
Hozzávalók
- Héjas tészta
- Olivaolaj
- Vaj
- Liszt
- Gerezd fokhagyma
- lilahagyma
- Tej
- Krém
- Chili pehely
- Paprika
- mozzarella
- cheddar sajt
Hogyan készítsünk házi készítésű sült mac-t és sajtot
Kezdje ezt a receptet az összetevők összegyűjtésével és mérésével. Ezt az időt arra is felhasználhatja, hogy folytassa és felkockázza vagy feldarabolja a hagymát, hogy készen álljanak arra a lépésre.
Ezután meg kell melegítenie a sütőjét 200 ° C-ra vagy 400 ° F-ra, és egy sütőedényt permetezni kell egy tapadásmentes spray-vel.
Amíg a sütő előmelegszik, a tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően főzi. Azt akarja, hogy a tészta al dente legyen, csak egy kis „harapással”.
Amíg a tészta sül, elkezdi elkészíteni a mártását. Ehhez egy nagy serpenyőben felmelegíti az olajat, és hagymáját puhára és áttetszővé párolja. Hozzáadjuk a fűszereket és a vajat, és addig keverjük, amíg megolvad.
Folyamatosan adagolja hozzá a folyadékokat, miközben habosra keveri a mártást, hogy sima legyen és ne legyen csomó. Hagyja ezt a keveréket még néhány percig alacsony lángon főzni, amíg sűrűsödni nem kezd, majd sóval, borssal, sajttal együtt. Addig keverjük, amíg a sajt meg nem olvad.
Öntsük a tésztát a serpenyőbe a mártással, és alaposan keverjük össze, mielőtt a permetezett tepsibe öntjük.
Tetejére még több sajtot, és sütjük az utasításoknak megfelelően.
Videó recept:
Nyomtatható recept:
Prep Time20 perc
Főzési idő30 perc
Teljes idő50 perc
Hozzávalók
- 300 g vagy 10oz héjas tészta
- 2 evőkanál vaj
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál liszt
- 2-3 fokhagymagerezd, darálva
- 1/2 lilahagyma, darálva
- 1 1/2 csésze tej
- 1/2 csésze nehéz tejszín
- 1 teáskanál chili pehely (pirospaprika pehely)
- 1 1/2 ek paprika
- 2/3 csésze mozzarella
- 1 csésze cheddar sajt
- Opcionális: 1 / 3-1 / 2 csésze további sajt a tészta tetejére sütés előtt
Utasítás
- Kezdje az összetevők összegyűjtésével. Szükség szerint mérjen meg, daráljon és kockázzon, majd tegye félre;
- Ezután meg kell melegítenie a sütőjét 200 ° C-ra vagy 400 ° F-ra, és egy sütőedényt permetezni kell egy tapadásmentes spray-vel.
- Főzzük a tésztát, hogy csak kissé megpuhuljon, egy kis harapással, lecsöpögtetjük és félretesszük;
- Amíg főzöd a tésztát, elkezdheted a mártás elkészítését. Egy nagy serpenyőben felmelegíti az olajat és megpirítja a hagymát. Azt akarja, hogy gyengédek és áttetszők legyenek. Amikor elérik ezt a pontot, adjuk hozzá a fűszereket és a vajat, majd keverjük addig, amíg az összes meg nem olvad;
- Lassan keverje hozzá a folyékony összetevőket, miközben keverje a mártást, hogy ne keletkezzen csomó. Hagyja a keveréket néhány percig alacsony hőmérsékleten főzni, hogy megvastagodjon;
- Keverje hozzá a sót és a borsot, és a sajtot visszatartva a rakott tetejéhez, mielőtt betenné a sütőbe;
- Keverjük addig, amíg a sajt meg nem olvad, majd öntsük a tésztát a serpenyőbe a mártással és alaposan keverjük össze, mielőtt az előkészített tepsibe öntjük;
- Tetejére tegyen még több sajtot, és sütje az utasításoknak megfelelően.
Táplálkozási információk:
Hozam:
6Adag:
1Mennyiség adagonként:Kalória: 22828 Teljes zsír: 166g Telített zsír: 42g Transz zsír: 1g Telítetlen zsír: 79g Koleszterin: 84mg Nátrium: 533mg Szénhidrát: 4390g Rost: 256g Cukor: 81g Fehérje: 838g