Imádom az öntöttvas főzést. A leghosszabb ideig nonstick serpenyőt használtam, mert nem vettem észre, mennyire káros a tapadásmentes tapadás az egészségedre ... kiderült, hogy a maradék sokkal hamarabb bekerül az ételedbe, mint gondolnád. Egészségem érdekében áttértem az öntöttvasra, majd felfedeztem annak egyéb előnyeit - például azt a képességét, hogy egyenletesen melegítse fel az ételt, hogy minden alkalommal finom és tökéletes legyen. Teljesen forradalmasította a főzésemet.
Amióta öntöttvasat kezdtem használni, annyi csodálatos receptet fedeztem fel. De az általam talált konyhai feltörések egyike sem tette könnyebbé az öntöttvas edények tisztaságát, miután felhasználtam. Az öntöttvas nagyon nehéz, ezért nehéz hatékonyan súrolni.
De találtam egy videót, amely egy teljesen zseniális módszert tanított meg az öntöttvas tisztítására:
Alapvetően csak egy kis forró vízzel öblítse le a serpenyőt, majd szórjon bele sót. A sót a szivacs durva oldalán használja, és ez segít eltávolítani a megmaradt ételmaradékokat - anélkül, hogy levenné az ételízesítőt. Aztán csak újabb gyors öblítést végez, és kész.
Már elkezdtem használni ezt a technikát, és ez sokkal könnyebbé tette az életemet. Az öntöttvas főzés ma már minden eddiginél szórakoztatóbb. Több időt tölthetek a receptek felkutatásával, és kevesebb időt próbálok levakarni a makacs ételmaradékokat a főzőedény aljáról!