Teljesen imádom a fánkokat, de ez inkább bűnös öröm, mint rendszeres falatozás, mivel ezeknek az ízesen sült csemegéknek az egészségi állapota elég gyenge. Természetesen ez azt jelenti, hogy a vágyamat majdnem annyira nem tudom kielégíteni, mint szeretném, ezért nekiláttam az egészségesebb verzió keresésének, és megtaláltam ezt a fantasztikusan egyszerű és finom receptet a kemencében sült fánkokra.
Hozzávalók:
- 1 csésze univerzális liszt
- ¾ teáskanál sütőpor
- ¾ teáskanál szódabikarbóna
- 1/3 csésze porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- ½ csésze alacsony zsírtartalmú vanília joghurt
- 1 tojás
- 250g friss áfonya
Csak annyit kell tennie, hogy összekeveri a száraz alapanyagokat, a nedves hozzávalókat külön tálban keverje össze, majd vegyítse össze a kettőt. Ezután kb. 10–12 percig beteszi őket a 190 ° C-os 375 ° F-os sütőbe, és élvezze, amíg még melegek! Lehet, hogy ez nem az abszolút legegészségesebb reggeli vagy snack a világon, de minden bizonnyal egészségesebb alternatívája a zsíros fánkoknak, amelyek túl sok porcukorral vannak feltöltve, amit megszoktunk. Az áfonyának óriási előnyei vannak az egészségnek - bár inkább használjon más bogyókat, ha úgy tetszik - és ennek a kevés joghurtnak köszönhetően a fánkja finom nedves marad - nincs rosszabb, mint egy száraz fánk!
Egyszerű recept, finom eredmény! Recept általOnePotChefShow Youtuber.