Az összes gyorsétterem közül el kell ismernem, hogy a KFC mindig is a vétkes (étel) gyógyszerem volt. Bár a barátaim mindig rajtam nevetnek, mert a finom ropogós csirke ellenére az ezredes káposztasaláta valójában az, amire vágyom. Adj egy vödör abból az édes, ropogós kacsából, és ízlelőbimbóim a mennyben vannak! Nagyon sok káposztasalátát készítek otthon, és élvezem, ha saját csavarokat és variációkat adok neki (pl. Joghurtot a majonéz helyett egy egészségesebb lehetőségért), de amikor a KFC klasszikus újrateremtéséről van szó, mindig elmaradtam.
…A mai napig!
Valaki elég kedves és félelmetes volt ahhoz, hogy valóban válaszoljon az imáimra és feltegye a tényleges receptet. És csodálatos. Komolyan. Ugyanolyan jó az íze!
Akár húzott sertéshúst szolgál fel, akár ízletes hamburgert grillez a grillen, senki sem tagadhatja a káposztasaláta, mint tökéletes kíséret erejét. És most, hogy megvan a recept, ha valaha is volt valami, ami nem tetszett benne a KFC-től (túl édes vagy nem elég sós stb.), Akkor tetszés szerint módosíthatja, hogy az Ön ízléséhez tökéletes fogást készítsen .
Videó útmutató:
A következőkre van szüksége:
- 1 közepes fej káposzta
- 1 sárgarépa
- 2 evőkanál hagyma, darálva
- ½ csésze majonéz
- ⅓ csésze cukor
- ¼ csésze tej
- ¼ csésze író *
- 2½ evőkanál citromlé
- 1½ evőkanál ecetet
- ½ teáskanál tengeri só
- ⅛ teáskanál fekete bors
* Az író nem olyan széles körben kapható a világ többi részén, mint az Egyesült Államokban, így ha nincs, akkor használhatja e három helyettesítő egyikét (véleményem szerint az első a legjobb megoldás) :
- Öntsön egy evőkanál ecetet vagy citromlevet egy mérőpohárba, töltse fel az egy csésze vonalig, keverje meg és hagyja ülni öt percig használat előtt.
- Adjon ¼ csésze tejet ¾ csésze sima, cukrozatlan joghurthoz, és jól keverje össze.
- Habverjük össze egyenlő részek tejfölt és vizet.
Add hozzá ugyanazt a helyettesítő mérést - ¼ csésze.
A módszer elég egyszerű - durván aprítsa fel a káposztát és a sárgarépát, és adjon neki egy jó villanást az élelmiszer-feldolgozóban (ha nincs ilyen praktikus gépe, akkor egyszerűen késsel apróra vághatja), majd keverje össze egy tál. Egy külön tálban keverje össze a többi hozzávalót és alaposan keverje össze, hogy a cukor feloldódjon - egy habverővel itt jót fog tenni. Aztán ráöntheti azt az öntetet a káposztára, és egyenletesen eloszthatja. Fedje le a tálat műanyag borítással, és tálalás előtt hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben ülni. Az emberek nincsenek mindig tisztában a káposztasaláta ezen aranyszabályával - időt kell hagynod arra, hogy az ízek összeházasodjanak, és hogy ez a krémes állag felépüljön. Érdemes lesz várni, ígérem!
A káposztát valóban egyszerűen csak maradék maradványokból termesztheti, így ha belátható időn belül sokkal több káposztasalát szeretne készíteni, akkor ez lehet a tökéletes alkalom a saját termesztésének megkezdésére.