Szeretem ezeket a muffinokat. És mivel alapjuk banán és zab, ahogy egy barátom leírta: "Akár úgy is tehetünk, mintha egészségesek lennének!"
És nincs messze a jelzéstől. A zab hihetetlenül jó neked, akárcsak a banán.
Ja, és az étcsokoládénak is vannak egészségügyi előnyei.
Igen, étcsokoládéért!
Ezen sütés szaga is mámorító. A szomszédok bekopoghatnak, és pénzt ajánlanak fel neked. A cicák, a nyuszik és az őzek bepillanthatnak az ablakodba. A gyerekek felajánlják, hogy ingyenesen mossák az ablakokat.
Vagy talán nem.
De hihetetlen szaguk van.
Készítse ezeket reggelire, és készüljön fel egy jó reggelre.
Csokoládé Nutella banán muffin
6. hozam.
Hozzávalók:
2 csésze fehérítetlen liszt
1 csésze régimódi zab
½ csésze sötétbarna cukor
¼ csésze kristálycukor
2 teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál kóser só
2 nagyon érett banán
1 csésze tejszínhab vagy fél és fél
¼ csésze növényi olaj
1 evőkanál narancslé
1 teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál étcsokoládé chips
2 evőkanál Nutella
Utasítás:
Melegítsük elő a sütőt 375 fokra.
Helyezze a muffin béléseket muffin formába.
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a zabot, a barna cukrot, a kristálycukrot, a szódabikarbónát és a sót. Keverje meg jól.
Egy külön tálban pépesítsük a banánt. Hozzáadjuk a tejszínhabot, az olajat, a narancslevet és a vaníliát. Alaposan habverje össze.
Adja hozzá a nedves keveréket a száraz keverékhez, és alaposan keverje össze.
Osszuk el a tésztát a 6 muffin bélés között.
Egy kis tálban mikrohullámú sütőben a csokoládé chipseket 30 másodpercig. Ha a csokoládé nincs teljesen megolvadt, melegítsen további 30 másodpercig. Keverje meg jól.
Kanálonként 1 teáskanálnyi nutellát és csokoládét a tésztára. Forgassa be egy fogpiszkálóval.
Süssük 20-22 percig, vagy addig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki.
Recept és fotók: Launie Kettler