A kertészkedést élvezetesnek szánják - de ha rövid tenyészidőszak van (vagy egyszerűen türelmetlen!), Felmerülhet a kérdés, hogyan lehetne felgyorsítani a betakarítás idejét.
A gyors betakarítás a legideálisabb fajok telepítésével kezdődik. Ha önellátó akar lenni és mielőbb ehető növényt termeszteni, érdemes megfontolni e 40 leggyorsabban növekvő zöldség, bogyó és gyógynövény néhány ültetését.
Pillanatok alatt vacsorázik az asztalon!
1. Bok Choy
Nemcsak szórakoztató mondani - de növekedni is szórakoztató. A Bok choy rendkívül élvezetes, mert mindössze 30 nap alatt érett termést hoz! Jól terem
a 4-7 zónákban, és a kissé hűvösebb időjárást kedveli. Bok choy
2. Bokor bab
A bokor babot hihetetlenül könnyű termeszteni, az utolsó fagy után el lehet ültetni. Szükségük van egy kis vízre és napfényre a boldoguláshoz, de egyébként nagyon kevés karbantartást igényelnek. A bab mindössze 40 nap alatt készen áll, és az egész szezonban folyamatos betakarítást élvezhet. Bush Beans
3. Retek
A retek az egyik leggyorsabban érő zöldség, amelyet meg lehet termeszteni. Csak 21 nap alatt kész betakarítani, és korán, az utolsó fagy előtt beültethető. 50 és 65 fok közötti hőmérsékleten boldogulnak. Gyorsan csíráznak, és csak három-négy nap alatt jelennek meg a talajból. Retek
4. Rukkola
A sült saláta kitûnõ zöld, finom borsos zamatú. Növényként szinte minden termesztési övezetben termeszthető, és legjobb néhány héttel az utolsó várható fagy előtt ültetni. Csak 30 nap alatt készen áll a betakarításra! Rukkola
5. Mogyoróhagyma
A hagyma teljes ideje - akár hat hónap - is eltarthat, míg a mogyoróhagyma mindössze 21 nap alatt készen áll a betakarításra. Scallions
6. Okra
Az Okra nem az övék, amely eszembe jut, amikor kertet tervez, de ha gyors betakarítást szeretne, annak kell lennie. Ez a növény konténerben vagy közvetlenül a földben termeszthető. Kedveli a meleg, fagymentes időjárást, és csak 50–55 nap alatt érik meg. Gombó
7. Saláta
Gyorsan fejlődő növény, a saláta mindössze 30 nap alatt készen áll a betakarításra. Vessen magokat 14 naponta, ha egész nyáron folyamatos salátalevelet szeretne. A saláta esetében a hűvös hőmérséklet a legalkalmasabb, de gyakran tűri a forró időt is, amennyiben árnyékot ad neki. Saláta
8. Kale
A kelkáposzta olyan zöldség, amelyet vagy szeretsz, vagy utálsz. Azt azonban nem lehet tagadni, hogy ez a növény hihetetlenül gyorsan érik. Valójában mindössze 25 nap alatt betakaríthatja a babazöldeket! Az érett zöldek körülbelül 50 nap múlva készen állnak. A kelkáposzta jól növekszik a hidegben is - az utolsó várható fagy előtt magokat vethet. Kelkáposzta
9. Spenót
A spenót szuper szívós, és a kialakulása után akár 15 fokos hőmérsékletet is képes kezelni. Gyorsan növekszik, és ültethető, amint a talaj működőképes. Mindössze 30 nap alatt készen áll a betakarításra, és a folytonos betakarítás érdekében regenerálódik. Spenót
10. Hóborsó
Minden borsót könnyű termeszteni és elég gyorsan előállítani, de a hóborsó kivételesen gyorsan érik. Csak tíz napig tart a csírázás, és tavasszal korán beültethetők. A legtöbb betakarítás körülbelül 60 napon belül lehetséges. Hóborsó
11. Fehérrépa
A szerény fehérrépa könnyen termeszthető, mindössze 30 nap alatt kész. Igaz, érdemes teljes 60 napot várni a gyökerek teljes kifejlődésére, de a zöldeket megeheti, amíg azok legalább két hüvelyk átmérőjűek. Fehérrépa
12. Ázsiai Zöldek
Az ázsiai zöldek új textúrákat, színeket és ízeket kínálnak konyhájához. Mindenféle fajtát lehet felfedezni, a leggyorsabban érő fajtákkal, köztük a tatsoival (amelynek érése 21 napig tart), a mustárhoz, például az Óriásvörös (szintén 21 nap) vagy a lila mizunához (csak 30 nap érésig). Sokakat tavasszal korán is el lehet ültetni, hogy elősegítsék a kertészkedés megkezdését.
13. Cékla
Ez a gyökértermés nagyszerű termelő, már 30 nap alatt készen áll a betakarításra. Megeheti a leveleket vagy a zöldeket - mindkettő hamarabb elkészül, mint gondolná.
14. Microgreens
A mikrogéleket a kertészek nagyra értékelik gyors érlelési arányuk miatt. Valójában a mikrózöldeket a típustól függően csak 10–25 napos korúaknak szánták. Növelheti a hagyományos salátafajták mikrózöldjeit, mint a saláta, a sült saláta kitûnõ, a spenót és a kelkáposzta, vagy a fiatal, a gyökérzõ növények és a gyógynövények, például a sárgarépa, a cékla vagy a bazsalikom gyengéd hajtásaiból. Microgreens
15. Cukkini
A cukkini nemcsak gyorsan, de szaporán termel. Egyetlen cukkini növény több mint 10 font gyümölcsöt teremhet! Mindössze 40 nap alatt készen áll az első betakarításra. Cukkini
16. Eperfa
A gyors betakarítás nem csak zöldségekre vonatkozik! Sok bogyó is gyorsan érik, beleértve az eperfát is. Az eperfa fák nagy termést hoznak, ha az 5–9. Zónában növekszik. Sok az első pár évben termel, néhány fa több mint 300 évet él. Eperfa
17. Brokkoli
A brokkolinak csak körülbelül 40 napba telik, amíg elkezdi betakarítani a virágos virágokat. Betakarítsuk őket, amíg még kicsiek, és ez arra ösztönzi a növény többi részét is, hogy további hajtásokat toljon ki. A Quarantina az egyik leggyorsabban növekvő brokkolifajta, amelyet termeszthet. Brokkoli
18. Málna
A málna nem csak kemény - gyorsan termel. Amíg beültetett növényeket ültetsz, az első évben gyümölcsöt kapsz (egyes vesszők csak a második évben teremnek). Ültessen kora tavasszal, és évente egyszer metszse vissza, hogy jó termést érjen el.
19. Baba sárgarépa
A sárgarépa édes ideje fejlődik, de a betakarítás előtt nem kell megvárnia, amíg teljesen megérik. Csak inkább szüretelje őket bébirépának! Alig 50 nap alatt készen állnak a betakarításra. Baba sárgarépa
20. Szeder
A málnához hasonlóan a szeder is gyorsan termel. A 4–10 zónákban szívósak és kevés karbantartást igényelnek. Legkésőbb a második évben gyümölcsöt kap, és gyorsan megismétli önmagát, így keveset kell tennie, hogy évente növelje a hozamát. Szeder
21. Uborka
Az uborka keserűbb, annál hosszabb ideig engedi őket a szőlőn maradni. Válassza ki őket, amíg még kicsiek, vagy körülbelül egy héttel az első megjelenésük után (hamarabb, ha pácolófajtát termesztenek). A leggyorsabban érő uborkafajták, beleértve a Straight 8-at és a Bush Crop-ot. A rendszeres betakarítással a gyümölcsök fejlődését is ösztönzi. Uborka
22. Áfonya
Az áfonya savas talajban jól megnő. Jó eredménnyel fenyő talajtakaróba vagy tó szélére ültethetők. Az áfonya szinte minden termőterületre vonatkozik, vannak olyanok, amelyek keményebbek a melegben, mások pedig hidegben. Kevés problémájuk van a betegségekkel és a kártevőkkel, és már a második évben is betakaríthatnak - ami egy gyümölcsfaj esetében meglehetősen gyors.
23. Eper
Az összes gyümölcsből megnőhet, az eper adja a legjobb durranást. A növények az első évben gyümölcsöt teremnek (bár a legjobb, ha kivárod a második évet, amikor a termés szaporább lesz). Örömmel terjednek szét a földalatti futókon keresztül, és tavasszal korán beültethetők egy júniusi betakarításra. Eper
24. Bazsalikom
A bazsalikom csak 14 napig tart a csírázásig - és nem sokkal később betakarítható leveleket kap. Jól öntözött meleg talajt akar, a növények ideális helyen vannak, olyan helyen, amely napi körülbelül hat-nyolc óra fényt ad. Várjon, amíg jóval az utolsó várható fagy beültetik. Bazsalikom
25. Petrezselyem
A bazsalikomhoz hasonlóan a petrezselyem is meglehetősen gyorsan érő gyógynövény. A tölteléktől kezdve a rántottán a legkülönfélébb ételekhez használható, és közvetlenül körben, valamint edényekben is termeszthető. Kora tavasszal - még az utolsó fagy előtt - ültethető, és csak három hét múlva kezd kihajtani. Petrezselyem
26. Goji bogyók
A goji bogyók nem túl gyakoriak, de késő hírnévre tettek szert, mivel az emberek gyógyászati értéküket szuperételként ismerik fel. Ezekben a növényekben rengeteg aminosav és antioxidáns található, amelyek javíthatják egészségét. A goji bogyókat konténerekben lehet termeszteni, és nagyon szárazságtűrőek. A 3–10. Zónákban szívósak, az első évben gyümölcsöt teremnek. Goji bogyó
27. Metélõhagyma
A metélőhagyma nemcsak gyorsan érik - és hamarosan készen áll a betakarításra -, hanem gyorsan terjed. Ültessünk metélőhagymát egyszer, és évről évre visszatérnek. Az utolsó várható fagy előtt termeszthetőek, és már 30 nap alatt készen állnak a vágásra. Plusz metélőhagyma évelő, így a következő évben nem kell újra gondot fordítania az ültetésre. Nézze meg az évelő zöldségek és gyógynövények listáját. Metélőhagyma
28. Koriander
Egy másik gyógynövény, amelyet érdemes figyelembe venni a gyors betakarítás érdekében, a koriander. Növény kora tavasszal, és a magok csak két vagy három hét alatt csíráznak. Csak négy hét alatt termelnek betakarítható leveleket! Érdemes leszedni a teljes szárat, amikor a növény megérett. Ha koriandert szeretne betakarítani a magokhoz, várjon csak 45 napot. Koriander
29. Burgonya
A burgonya csak körülbelül 70 napig tart, amíg készen áll a betakarításra. Ha még egy kicsit - kb. 120 napot - vár, burgonyája elég nagy és nagy ahhoz, hogy gyökérpincében tárolja. Burgonyatartó tasakok
30. Chervil
A chervil egy viszonylag ritka gyógynövény, de minden ok nélkül - rendkívül könnyű termeszteni. Tegye árnyékos helyre valamikor március és augusztus között, és a csemete alig három hét múlva jelenik meg. Az érett betakarításra azonban akár kilenc hét is eltelhet.
31. Oregano
Ültessen oregánót egy napos és jól vízelvezető oszlopba. Meg kell valamennyire megtermékenyíteni is. Legutóbb tíz héttel az utolsó fagypont előtt ültethet, és csak hat vagy hét nap múlva látja a hajtásokat. Az ültetés után körülbelül három hónappal lehet betakarítani, általában júniusban vagy júliusban. Oregano
32. Menta
A metélőhagymához hasonlóan a menta is hihetetlenül gyorsan növekszik. Gyorsan elterjed, és minden területet átvesz, ahol ültetik - ezért érdemes egy konténerre korlátoznia! Mindössze 90 nap alatt érett növényvé nő, és a vegetációs időszak alatt folyamatosan betakarítható.
33. Kapor
A kaprot legjobban valamikor tavasz közepe és nyár közepe között lehet ültetni. Ezt a gyógynövényt, amely kiválóan alkalmas pácolásra és tengeri receptek elkészítésére, csak 90 nappal később tudja betakarítani. A legjobb eredmény elérése érdekében a lehető leggyakrabban szedje a fiatal leveleket!
34. Édeskömény
Az édeskömény egy másik gyors, könnyen termeszthető gyógynövény. Amíg termékeny, jól vízelvezető talajba ültetik, néhány hónap alatt készen áll a betakarításra. Alig hét-tíz nap alatt csírázik.
35. Nyári tök
A nyári tök ugyanolyan gyorsan növekszik, mint a cukkini, és ugyanolyan termékeny termést hoz. Ültessen az utolsó várható fagy után, és élvezheti a bőséges termést. Bok choy
36. Svájci mángold
Egy másik leveles zöld, amelyet érdemes figyelembe venni a gyors betakarítás érdekében, a svájci mángold. Valójában mindössze harminc-hatvan nap alatt készen áll a betakarításra. Svájci mángold
37. Kohlrabi
A karalábét korán, az utolsó várható fagy előtt el lehet ültetni, és mindössze 40-50 nap alatt készen áll a betakarításra. Hideg keret hozzáadásával felgyorsíthatja az érését. Karalábé
38. Zsálya
Még egy gyógynövény, amelyet érdemes figyelembe venni a gyors betakarítás érdekében, az életkor. Magból termesztve két évbe telik érett méretének elérése, de akár néhány hónap alatt is betakaríthat.
39. Mustár
A mustárzöld gyorsan növekszik, és csak 21–45 nap alatt készen áll a betakarításra!
40. Endívia
Az alázatos endívia egy finom zöld, amelyet a legjobban egy salátában élvezhetünk. Már 35 nap alatt készen áll a betakarításra.
Egyéb érdekes kertészeti források:
Szüksége van még néhány tippre a gyors, bőséges szüret élvezéséhez? Ügyeljen arra, hogy jól jegyezze fel, mely növényeket választotta ültetni, valamint hogy hol és mikor. Érdemes tudomásul venni minden speciális termesztési utasítást is. Fontolja meg a gyorsan növekvő növények kéthetenkénti vetését a folyamatos betakarítás érdekében.
Bármilyen szerencsével, egy bőséges kertet fog zöldségekkel, gyógynövényekkel, zöldségekkel és bogyókkal megnövekedni!