A brokkoli sajtos leves minden idők egyik kedvence. Ha még soha nem próbálta ki, akkor egyszerűen meg kell. Továbbá, ha még soha nem készítette el ennek a finom levesnek a saját házi változatát, akkor nekem van a tökéletes receptem. Ez az ízletes brokkoli és sajtos leves olyan egyszerűen elkészíthető, és tökéletes hűvös esték melegítésére. A felkészülés pedig csak fél órát vesz igénybe.
A brokkoli sajtleves jó neked?
Ha brokkoli van, akkor egészségesnek tartom. Ez a finom leves két csésze brokkolival rendelkezik. A brokkoli annyi csodálatos vitamint és tápanyagot tartalmaz, beleértve:
- C vitamin
- K-vitamin
- Folsav
- Rost
Ez a brokkoli sajtos leves határozottan jó neked!
Hány kalória van egy tál brokkoliban és sajtlevesben?
Ha pontosan követi a receptet, megkapja 386 kalória tálonként. De a levesben lévő kalóriák száma attól függ, hogy pontosan követi-e a receptet. Ha meg akarja számolni saját kalóriáit, csak adja hozzá az összes hozzávalót.
Ha alacsony szénhidráttartalmú lisztet használ, vagy zsírmentes sajtot használ, akkor nyilvánvalóan ezeket az összetevőket kell figyelembe vennie az eredetik helyett. Ha még tovább szeretné csökkenteni a kalóriát, hagyja ki a kekszet, és ezt házi cukkini tortillákkal tálalja.
Hogyan sűríted a levest?
A brokkoli és a sajtos levesnek kissé sűrűnek kell lennie, itt jön a liszt. Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, a receptben szereplő szénhidrát csökkentésére a szokásos lisztet mandula- vagy dióliszttel helyettesítheti.
Vagy hagyja ki teljesen a lisztet - Egy konyhai robotgéppel pürésítse a brokkoli virágokat és a folyadék egy részét, és adjon hozzá nagy sűrítőt a liszt nélkül.
Mennyi ideig tart a brokkoli sajtleves?
Először hadd mondjam el, hogy ez a recept teljesen finom. Az egész családom imádta ezt a házi brokkolit és sajtlevest. Most, ha valamennyit későbbre szeretné menteni, akkor mindenképpen lefagyaszthatja. A recept körülbelül felét kis fagyasztózsákokban fagyasztottam le.
Tökéletesek egy gyors ebédhez. Csak ürítse ki a táskát egy tálba, és tegye be a mikrohullámú sütőbe pár percig, vagy amíg jó és forró nem lesz. Ez a leves nagyon jól megdermed, és akár 6 hónapig is tárolhatja a fagyasztóban. Remek előkészítő fagyasztó étel.
Videó recept
Nyomtatható receptkártya és táplálkozási információk
Prep Time10 perc
Főzési idő20 perc
Teljes idő30 perc
Hozzávalók
- 2 csésze brokkoli virág, főzve
- 2 csésze sajt, felaprítva
- 1 ½ csésze csirkehúsleves
- 3 csésze tej
- 4 evőkanál / s. vajból
- 2 evőkanál / s. lisztből
- 1 közepes hagyma
- 3 evőkanál. olívaolaj
- 2-3 fokhagymagerezd, darálva
- 1 tk. chili pehelyből
- 1 tk. őrölt szerecsendió
Utasítás
- Kezdje a roux készítésével: olvasszon vajat, adjon hozzá lisztet és keverje össze. Körülbelül 1 percig sütjük.
- Pároljuk a hagymát áttetszővé (2-3 perc), adjunk hozzá fokhagymát és fűszereket.
- Keverje össze a hagymát liszttel, és kezdje el öntözni a tejet kis adagokban, miközben folyamatosan habver. Amikor az összes tejet belefoglaltuk, öntsünk bele csirkehúslevest.
- Helyezzük közepes lángon és főzzük 5-7 percig forrásban lévő folyadékok nélkül, megakadályozva a tej szétválását.
- Add hozzá a sajtot kis adagokban, várva, amíg az egyes tételek megolvadnak, mielőtt hozzáadnák a következőt.
- Végül adjunk hozzá főtt brokkoli virágokat. Hagyhatja őket egészben, vagy turmixgéppel megtisztíthatja a virágos növények egy részét vagy egészét, hogy kisebbek legyenek és elősegítse a leves sűrítését.
Táplálkozási információk:
Hozam:
6Adag:
10 oz. (300 g)Mennyiség adagonként:Kalória: 386 Teljes zsír: 30 g Telített zsír: 15 g Transz zsír: 1 g Telítetlen zsír: 13 g Koleszterin: 69 mg Nátrium: 627 mg Szénhidrát: 16 g Rost: 2 g Cukor: 2 g Fehérje: 15 g