Mintha a vörös bársonyos sütemények nem lennének elég fényűzőek, ez a recept egy olyan lenyűgöző központban egészíti ki, mint egy láva sütemény. Szeretem a lakatos süteménynek nevezni! Ezt a finom és dekadens sütemény receptet nagyon könnyű követni, így nem kell mesternek lenni a konyhában ahhoz, hogy élvezhesse ezeket a kis csodálatos desszerteket. Szeretem az egész megtévesztését is - ezek tálalásakor vendégei vagy családja már izgatottan nézi majd meg az egyedi vörös bársonyos süteményt, de amint felnyitják a meglepetés lávaközpont felfedésére, túl lesznek a Hold! És megkoronázza a desszertkirálynő.
Videó utasítások:
Hat egyedi süteményhez szüksége lesz:
- 8oz fehér csokoládé
- 2 bot vaj (225g / 8oz)
- 1 csésze cukor (210g / 7½oz)
- 1 csésze kristálycukor (200g / 7oz)
- 4 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 4 nagy tojássárgája szobahőmérsékleten
- 1–2 evőkanál vörös folyékony ételfesték
- ¼ csésze természetes cukrozatlan kakaópor (27g / 1oz)
- ½ teáskanál fahéj
- ¾ csésze univerzális liszt (100g / 3½oz)
- Cukrászdai cukor poroláshoz
Kezdje azzal, hogy a vajat és a fehér csokoládét összeolvasztja, és hagyja kihűlni; majd jön az összes tojás habverése, amelybe lassan beleöntjük a cukrot. Adjuk hozzá az ételfestéket és a vaníliát, majd lassú habverés közben öntsük bele a vaj-csokoládé keveréket. Miután a szín egyenletesen oszlik el, óvatosan hajtsa be a száraz összetevőket. Miután megzsírozta a rameket vagy a sütőben biztonságos bögréket, öntse ki egyenletesen a tésztát, és süsse őket a 190 ° C-os sütőben 18–22 percig.
E lenyűgöző, zamatos és finom sütemény elkészítése valóban ilyen egyszerű! Recept által Gemma Stafford Youtuber látogassa meg itt a csatornájátGemma Stafford.